tattallìu s.m. frattaglie, ventricolo. Le frattaglie s’infilzano nello spiedo e si rivestono con l’omento, con lo zirbo, con gli intestini della bestia, se ne forma una specie di cilindro che va cotto arrosto. M’hapo mandhigadu mesu tattalliu de anzone ho mangiato la metà delle frattaglie d’un agnello.