regóttu 1 s.m. ricotta. Hapo mandhigadu pane e regottu ho mangiato pane e ricotta. Regottu friscu ricotta fresca. Regottu mùstiu, musinzu ricotta salata, secca. Una pezza de regottu mustiu una forma di ricotta salata. | A cherveddhos de regottu cervello di ricotta. Coro ’e regottu cuor molle, poco coraggioso.