preuttìre tr. pillottare, lardellare; versare con strumento adatto del grasso bollente sopra l’arrosto. Candho s’arrustu es lanzu lu preuttimus quando l’arrosto è magro lo pillottiamo. || ant. ital. pergottare. Pena che s’infliggeva anche ai Martiri Cristiani (Flos Sanct., p. 411, col. 2^a).