órzu s.m. orzo. Alzola de s’orzu trebbiatura dell’orzo. Farina, pane de orzu farina, pane d’orzo. Campare a orzu campare d’orzo. Tenner a orzu iscorradu mantenere a orzo mondo. Al fig. trattar bene nel cibo. S’andhas a cussa domo ti tenen a orzu iscorradu (iron.) se vai a stare presso quella famiglia ti manterranno lautamente. | S’orzu faghet rassu su caddhu l’orzo ingrassa il cavallo. S’orzu meda faghed ispumare su caddhu il molto orzo rende bizzarro, furioso, schiumoso il cavallo. Al fig. || lat. hordeum.