arridàre tr. e rifl. disseccare, indurire. Custu pane es pagu cottu, àrridalu unu pagu in sa braja questo pane non è ben cotto, abbrustoliscilo un po’ sulle braci. Custu pane, maccari cottu deris, s’est arridadu troppu questo pane, per quanto cotto ieri, s’è indurito troppo.